Ερωτεύτηκα ένα αμπέλι – Γιάννης Λίγκας
19.03.2021

Ερωτεύτηκα ένα αμπέλι – Γιάννης Λίγκας

ΕΡΩΤΕΥΤΗΚΑ ΕΝΑ ΑΜΠΕΛΙ Του Γιάννη Λίγκα Με αφορμή ένα εξαιρετικό άρθρο του κ. Σίμου Γεωργόπουλου και τα κολακευτικά σχόλια της κας Μερόπης Παπαδοπούλου σε μέσο κοινωνικής δικτύωσης, για τον οίνο ΕυΔΑΙΜΩΝ, θυμήθηκα ιστορίες από τη γέννησή του και αποφάσισα να τις μοιραστώ μαζί σας. Πριν από  10 χρόνια ακριβώς, το 2011, ερωτεύτηκα. Παράφορα. Ένα αμπέλι!! Φιλοξενούσε τρεις […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Τάρτα με κατσικίσιο τυρί και τομάτες ή τοματίνια – Χριστίνα Παπαδάκη
12.09.2019

Τάρτα με κατσικίσιο τυρί και τομάτες ή τοματίνια – Χριστίνα Παπαδάκη

Πριν πολλά χρόνια, στα νιάτα μας, ήμασταν πολύ κουλτουριάρικα παιδιά.  Πηγαίναμε ανελλιπώς στο Θέατρο Τέχνης του Κάρολου Κουν, στους κινηματογράφους Παλλάς, Αττικόν ή Απόλλων για να δούμε, πάντα σε πρώτη προβολή, Truffaut και Bergman, ενώ, διαβάζαμε Τσίρκα, Λουντέμη και Βασιλικό. Συχνά, μετά από το σινεμά ή το θέατρο καταλήγαμε στο τότε, πρώτο – ίσως και […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ένα κρασί με Άστρο – Παναγιώτα Κωτούλα
23.04.2019

Ένα κρασί με Άστρο – Παναγιώτα Κωτούλα

Μια φορά και έναν καιρό, μια Υδροχόος συνάντησε μια Δίδυμο και είχαν μια ιδέα! Καταλαβαίνετε ότι τίποτα σοβαρό δεν θα μπορούσε να έχει προκύψει από αυτό… Είπε η ερασιτέχνης αστρολόγα / Ταίριαξε η επαγγελματίας οινολόγα: Κριός Ανήκει στο στοιχείο της φωτιάς στα παρορμητικά ζώδια. Κυβερνήτης του ο Άρης. Ενθουσιώδης, μαχητικός, ενεργητικός, o κριός είναι ένας […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
«Αυτό να πιείς, θα σου αρέσει»! – Ίων Παπαδάκης
26.03.2019

«Αυτό να πιείς, θα σου αρέσει»! – Ίων Παπαδάκης

«Αυτό να πιείς, θα σου αρέσει»! Δεν το λέω σε σένα, αλλά αυτό άκουγα για πάρα πολλά χρόνια (και το ακούω ακόμα, όποτε βρεθούμε)… Σε ξεκίνησα από το τέλος αλλά θέλω να σε βάλω στον πειρασμό να διαβάσεις αυτή την μικρή ιστορία μέχρι το τέλος! Πάμε λοιπόν να τα πάρουμε από την αρχή… (όσο αυτό […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αρχιτεκτοκρασί – Μανώλης Λεονάρδος
24.01.2019

Αρχιτεκτοκρασί – Μανώλης Λεονάρδος

Συχνά πιστεύω ότι τα πάντα μεταξύ τους συνδέονται.Σχεδόν τα πάντα ίσως, εκτός από το πέταγμα μιας πεταλούδας στον Αμαζόνιο με μια μπόρα στην Κίνα. Αυτό μου φαίνεται λίγο υπερβολικό, σίγουρα όμως τόσο ποιητικά παραστατικό όσο να μας δώσει μια επιστημονικοφανή γουλιά απ’ τη θεωρία του χάους. Φέυ… 30 χρόνια πριν.Ο αρχιτέκτων γύριζε σπίτι με λεκέδες […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
10η Εντολή – Γιάννης Παππάς
27.12.2018

10η Εντολή – Γιάννης Παππάς

Η καθημερινή τριβή μου στον χώρο του κρασιού, με βοήθησε να συνειδητοποιήσω ότι το κρασί φαντάζει απρόσιτο στον μέσο καταναλωτή. Έτσι, μέσα απ’ το blog της Στροφιλιάς, μου δίνεται η ευκαιρία να διατυπώσω κάποιες σκέψεις που θα μπορούσαν να φανούν χρήσιμες σε όσους αγαπούν το κρασί, αλλά και σε όσους διστάζουν να το γνωρίσουν καλύτερα. […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
”Μία γουλιά, χίλιες λέξεις” – Ελένη Φεργαδιώτη
29.11.2018

”Μία γουλιά, χίλιες λέξεις” – Ελένη Φεργαδιώτη

«ΜΙΑ ΓΟΥΛΙΑ , ΧΙΛΙΕΣ ΛΕΞΕΙΣ» Όπως σε όλα τα παιδιά έτσι και σε μένα από μικρή μου έμαθαν πως από το σταφύλι γίνεται το κρασί. Θεώρησα πως αυτό, μόνο με έναν μαγικό τρόπο μπορεί να πραγματοποιηθεί και αυτή μου η σκέψη τελικά αποδείχτηκε πως δεν απείχε πολύ από την πραγματικότητα. Για την ακρίβεια είναι η […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Η γνώση του κρασιού έχει σημασία αλλά πολύ λιγότερη από όση νομίζετε – Ελένη Μπλούχου
19.09.2018

Η γνώση του κρασιού έχει σημασία αλλά πολύ λιγότερη από όση νομίζετε – Ελένη Μπλούχου

Η γνώση του κρασιού έχει σημασία αλλά πολύ λιγότερη από όση νομίζετε. Ναι, καλά διαβάσετε, αυτός είναι ο τίτλος και – αν και δεν είναι δικός μου – με βρίσκει απόλυτα σύμφωνη.  Έτσι, καθώς το blog της Στροφιλιάς διαβάζεται εκτός από τους καταναλωτές και από επαγγελματίες, πιστεύω ότι η απόδοση στα Ελληνικά του άρθρου του […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Οι 50 αποχρώσεις του Gris – Παναγιώτης Μπαρμπαρήγος
09.08.2018

Οι 50 αποχρώσεις του Gris – Παναγιώτης Μπαρμπαρήγος

Οι 50 αποχρώσεις του …Gris! …ή ανάλογα με το κρασί της επιλογής σας, οι 50 αποχρώσεις του κόκκινου, του κίτρινου και του ροζ! Το άρθρο ξεκινά με ερωτική διάθεση, απέναντι στον κρασί και πως άλλωστε θα μπορούσε να γίνει διαφορετικά! Η έννοια του έρωτα στην αρχαία Ελλάδα ήταν αρκετά διαφορετική από ότι στις μέρες μας. […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Strofilia όπως λέμε Roger Federer – Κώστας Προβατάς
12.07.2018

Strofilia όπως λέμε Roger Federer – Κώστας Προβατάς

Strofilia όπως λέμε Roger Federer Μια από τις μεγαλύτερες αλήθειες αυτής της ζωής είναι ότι όταν βρίσκεται κανείς μέσα στην δίνη των εξελίξεων δεν μπορεί να αντιληφθεί εύκολα την μεγάλη εικόνα των πραγμάτων.  Με αποτέλεσμα πολλές συγκρίσεις να θεωρούνται παράλογες απλά και μόνο γιατί κάποιοι δεν μπορούν να αντιληφθούν ότι τα συγκριθέντα μπορεί να μην μοιάζουν μεταξύ τους, […]

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ