Ο κόσμος του κρασιού δεν χωράει σ ένα τσαμπί σταφύλι, δεν χωράει σ ένα ποτήρι κρασί, δεν χωράει σ έναν τρύγο, αλλά απλώνεται στο βάθος του χρόνου, στις αναμνήσεις μας, στις καθημερινές μας στιγμές.
Ο κόσμος του κρασιού είστε εσείς και εμείς μαζί, είμαστε όλοι όσοι βρεθήκαμε γύρω από ένα τραπέζι, όσοι αγαπήσαμε μ ένα τραγούδι. Ο κόσμος του κρασιού είναι η μνήμη μιας ζεστής κουβέντας, το χάδι μιας ευωδίας. Το κρασί είναι τέχνη, είναι αφήγημα, είναι εικόνα, είναι γεύση. Απολαύστε το.
Η ομάδα της Στροφιλιάς σας προσκαλεί με μεγάλη χαρά στην ετήσια Χριστουγεννιάτικη Γιορτή που διοργανώνει, στο οινοποιείο της στην Ανάβυσσο, την Κυριακή 09 Δεκεμβρίου 2018 από τις 11μ.μ ως τις 4μ.μ. Καθόλη τη διάρκεια της γιορτής στους χώρους του οινοποιείου θα πραγματοποιείται γευστική δοκιμή των κρασιών της εταιρείας και ταυτόχρονα γευστική δοκιμή προιόντων της ελληνικής […]
Η γνώση του κρασιού έχει σημασία αλλά πολύ λιγότερη από όση νομίζετε. Ναι, καλά διαβάσετε, αυτός είναι ο τίτλος και – αν και δεν είναι δικός μου – με βρίσκει απόλυτα σύμφωνη. Έτσι, καθώς το blog της Στροφιλιάς διαβάζεται εκτός από τους καταναλωτές και από επαγγελματίες, πιστεύω ότι η απόδοση στα Ελληνικά του άρθρου του […]
Οι 50 αποχρώσεις του …Gris! …ή ανάλογα με το κρασί της επιλογής σας, οι 50 αποχρώσεις του κόκκινου, του κίτρινου και του ροζ! Το άρθρο ξεκινά με ερωτική διάθεση, απέναντι στον κρασί και πως άλλωστε θα μπορούσε να γίνει διαφορετικά! Η έννοια του έρωτα στην αρχαία Ελλάδα ήταν αρκετά διαφορετική από ότι στις μέρες μας. […]
Strofilia όπως λέμε Roger Federer Μια από τις μεγαλύτερες αλήθειες αυτής της ζωής είναι ότι όταν βρίσκεται κανείς μέσα στην δίνη των εξελίξεων δεν μπορεί να αντιληφθεί εύκολα την μεγάλη εικόνα των πραγμάτων. Με αποτέλεσμα πολλές συγκρίσεις να θεωρούνται παράλογες απλά και μόνο γιατί κάποιοι δεν μπορούν να αντιληφθούν ότι τα συγκριθέντα μπορεί να μην μοιάζουν μεταξύ τους, […]
Η οδύσσεια μιας φιάλης Ο ανήλεος ήλιος πυρώνει τις μικρές χρυσαφένιες κουκκίδες της άμμου, την παραλία και την καρδιά δύο αγοριών για παιχνίδι. Κάστρα λιλιπούτεια υψώνονται μαζί με τη χαρά και τα ξεφωνητά τους, για ν’ αποχαιρετιστούν στη συνέχεια κι ο καθένας να ακολουθήσει τον δρόμο του. Τα δύο πιτσιρίκια, αυτόν της μελέτης του φθινόπωρου […]
Καλοκαιρινό Πάρτυ στη Στροφιλιά Το καλοκαιρινό πάρτυ της Στροφιλιάς είναι γεγονός. Σας περιμένουμε στις 30 Ιουνίου, στις 7:00 μ.μ στο οινοποιείο μας στην Ανάβυσσο για να περάσουμε μία αξέχαστη βραδιά παρέα με το Wine in the City και τον ραδιοφωνικό σταθμό Nostos 100,6! Μία βραδιά γεμάτη εκπλήξεις, wine cocktails, φοβερές μουσικές και quality street food από την Cantina Kouzina που για […]
Ζελέ με ροζέ κρασί και ροδοπέταλα Όλοι έχουμε συνηθίσει στην πρόσκληση ελάτε να πιούμε ένα ποτήρι κρασί, είτε αυτό συνοδεύεται από ένα πλούσιο γεύμα, είτε από μερικά μεζεδάκια. Όμως το κρασί μπορεί κάλλιστα να προστεθεί και σε πάρα πολλές συνταγές φαγητών και γλυκών. Φέτος, μετά από την παρασκευή ζελέ από χυμό ροδιού και το ζελέ […]
Aθήνα-Βιέννη ένα αμπέλι δρόμος To θέμα του οινοτουρισμού στην Αθήνα επανέρχεται δριμύ λόγω της αύξησης του τουρισμού στην πρωτεύουσα. Δυστυχώς οι ξένοι τουρίστες, όπως και πολλοί Έλληνες βέβαια, δεν γνωρίζουν ότι οι αμπελώνες και τα οινοποιεία απέχουν από την Αθήνα μόλις 30 λεπτά. Και αναρωτιέται κανείς πώς είναι δυνατόν μια ευρωπαϊκή πρωτεύουσα να έχει τέτοιον […]
Ελαιόλαδο ή εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο; Ας τα πάρουμε από την αρχή. Του Γιάννη Θ. Καρβέλα* Είναι γνωστό πως είμαστε ο μεγαλύτερος καταναλωτής ελαιολάδου του πλανήτη, αλλά θα είχε ενδιαφέρον να μαθαίναμε τι ακριβώς τρώμε. Γιατί είναι άλλο το «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο» και άλλο το «ελαιόλαδο» μιας και τα δύο είναι διαφορετικές κατηγορίες βρώσιμων ελαιολάδων σύμφωνα […]
Μια Πρωταπριλιά γεμάτη Αλήθεια! Η Αλήθεια είναι ότι όταν σου αναθέτουν – για πρώτη φορά – να είσαι ο «Guest Wine Blogger» σε ένα Κυριακάτικο event της www.strofiliawines.gr, αποτελεί παράλληλα μεγάλη τιμή αλλά και μεγάλη ευθύνη. Από την μία πιστεύω ότι δεν υπάρχει άνθρωπος που να έχει γνωρίσει την Μαρία Μαλτέζου και να μην την έχει […]