Χρησιμοποιούμε cookies ώστε η τοποθεσία μας να λειτουργεί σωστά, να εξατομικεύουμε περιεχόμενο και διαφημίσεις, να παρέχουμε λειτουργίες μέσων κοινωνικής δικτύωσης και να αναλύουμε την κυκλοφορία μας. Επίσης, κοινοποιούμε πληροφορίες σχετικά με την από μέρους σας χρήση της τοποθεσίας μας στους συνεργάτες μέσων κοινωνικής δικτύωσης, διαφημίσεων και ανάλυσης. Διαβάστε την Πολιτική Απορρήτου.
ΡΟΖΕ ΚΩΝΟΣ ΣΠΑΝΙΕΣ ΓΑΙΕΣ
Οίνος ροζέ ξηρός
ΠΓΕ Πελοπόννησος
Αγιωργίτικο
Οίνος ροζέ ξηρός
ΠΓΕ Πελοπόννησος
Αγιωργίτικο
BWT – Berliner Wine Trophy 2022 / Gold Medal (2021)
Ασπρόκαμπος: Ιδιόκτητος αμπελώνας με σύστημα διαμόρφωσης LYRA στο οροπέδιο της Στυμφαλίας
Όταν η ωρίμαση φθάσει τα επιθυμητά επίπεδα για ερυθρωπό οίνο, πραγματοποιείται μερική συγκομιδή. Συγκομίζεται περίπου το ένα τρίτο (1/3) των σταφυλιών από κάθε πρέμνο. Τα υπόλοιπα σταφύλια αφήνονται να συνεχίσουν την ωρίμασή τους για τη δημιουργία του Μαύρου Κώνου.
Απορραγισμός και έκθλιψη των σταφυλιών, εκχύλιση 3-4 ωρών και ζύμωση, κατά το μεγαλύτερο ποσοστό του, σε βαρέλια ακακίας, στο κελάρι της Στροφιλιάς στον Ασπρόκαμπο (υψόμετρο περίπου 800m), σε χαμηλές θερμοκρασίες. Παραμονή στα βαρέλια για μία περίοδο 4 μηνών περίπου.
Απαλό ροζέ χρώμα με υψηλή αρωματική ένταση και αξιοσημείωτη πολυπλοκότητα. Διακρίνονται αρώματα κόκκινων φρούτων (όπως βατόμουρο, κεράσι, φράουλα), τριαντάφυλλο και διακριτικές νότες βασιλικού και μέντας.
Γευστικά είναι ισορροπημένο και πλούσιο, με δροσερή οξύτητα, πλούσια λιπαρότητα, σώμα και γεμάτη παλέτα, στοιχεία που του προσδίδουν ιδιαίτερη φινέτσα, Αξιοσημείωτη είναι η μακράς διάρκειας φρουτώδης επίγευσή του.
Ένα ροζέ που συνοδεύει ιδανικά ελαφριά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, ζυμαρικά, λευκό κρέας, θαλασσινά, sushi, σολομό.
Ένα γαστρονομικό ροζέ που φιλοδοξεί να ενώσει διαφορετικά πιάτα και διάφορες γευστικές προτιμήσεις μίας παρέας συνδαιτημόνων!






